ביתמתכונים

הצעות ומתכונים לארוחות טבעוניות

מחפשים רעיונות לארוחה טבעונית טעימה ובריאה? אל תחפש עוד! כמשווק דיגיטלי ותיק וכותב תוכן, היה לי העונג לחקור את עולם המטבח הטבעוני ולגלות שפע של מתכונים מעוררי תיאבון. בין אם אתה טבעוני ותיק או רק מתחיל במסע הצמחי שלך, יש אינספור אפשרויות לבחירה. כשהטבעונות הופכת לפופולרית יותר ויותר, קל מתמיד למצוא מרכיבים ומוצרים להכנת ארוחה טעימה. ממרקים ותבשילים דשנים ועד סלטים טריים וכריכים, לא חסרות אפשרויות טעימות לכל ארוחה ביום. אז, אם אתם מוכנים לחקור את העולם המופלא של הבישול הטבעוני, בואו נצלול פנימה ונגלה כמה הצעות ומתכונים מדהימים לארוחות שישמחו את בלוטות הטעם שלכם ויזינו את הגוף שלכם.

אוכל טבעוני לנשמה שלך

קציצות בשר טבעוניות הן אלטרנטיבה מצוינת לקציצות מסורתיות והן קלות להכנה. מערבבים בקערה עדשים מבושלות, פירורי לחם, בצל קצוץ, שום ותבלינים כמו אורגנו ובזיליקום. יוצרים מהתערובת קציצות ואופים בתנור עד להזהבה. הגישו עם הפסטה והרוטב העגבניות האהובים עליכם לארוחת ערב טעימה ועמוסת חלבונים. פשטידת רועים טבעונית היא מנה מנחמת ומלאת טעם שמושלמת ללילה נעים. מטגנים בצל, שום וירקות כמו גזר ואפונה בסיר עד לריכוך. מוסיפים עדשים מבושלות, מרק ירקות ותבלינים כמו טימין ורוזמרין. מבשלים עד שהתערובת סמיכה ומלאת טעם. מלמעלה עם פירה בטטה או תפוחי אדמה רגילים ואופים בתנור עד להזהבה. לחמניות סושי טבעוניות הן אפשרות טעימה ובריאה לארוחת ערב שניתן להפוך אותה לטבעונית. מבשלים אורז סושי ומתבלים בחומץ אורז, סוכר ומלח. מורחים את האורז על דף נורי ומוסיפים את הירקות האהובים עליכם כמו אבוקדו, מלפפון וגזר. מגלגלים את הסושי בחוזקה ופורסים לפרוסות. מגישים עם רוטב סויה ווסאבי לארוחת ערב טעימה ומשביעה.

חומרים מזינים חיוניים לטבעונים

בעוד שתזונה טבעונית יכולה להיות בריאה ומזינה, חשוב לוודא שאתה מקבל את כל אבות המזון החיוניים שהגוף שלך צריך. להלן כמה רכיבי תזונה חשובים שכדאי לקחת בחשבון:

חלבון

חלבון חיוני לבנייה ותיקון של רקמות ושרירים. מקורות טובים לחלבון מהצומח כוללים עדשים, חומוס, טופו, טמפה, קינואה ואגוזים וזרעים.

ברזל

הברזל חשוב לנשיאת חמצן בדם ולמניעת אנמיה. מקורות טובים לברזל על בסיס צמחי כוללים עלים ירוקים כהים, עדשים, שעועית, טופו, דגנים מועשרים ופירות יבשים.

סידן

סידן חיוני לבניית עצמות ושיניים חזקות. מקורות טובים לסידן מהצומח כוללים עלים ירוקים, חלב מועשר על בסיס צמחי, טופו ושקדים. ויטמין B12 ויטמין B12 חשוב לשמירה על בריאות תאי עצב ותאי דם. זה נמצא כמעט אך ורק במוצרים מן החי, ולכן טבעונים צריכים לשקול לקחת תוסף B12 או לאכול מזונות מועשרים כגון חלב צמחי ודגני בוקר.

מסקנה ומחשבות אחרונות על המעבר לתזונה טבעונית

מעבר לתזונה טבעונית יכול להיות בחירה מתגמלת ובריאה. עם כל כך הרבה אפשרויות לארוחות טבעוניות טעימות ומזינות זמינות, מעולם לא היה זמן טוב יותר לחקור את עולם הבישול על בסיס צמחי. בין אם אתם מחפשים לשפר את בריאותכם, להפחית את ההשפעה הסביבתית שלכם, או פשוט לנסות משהו חדש, לטבעונות יש מה להציע לכולם. זכור להתמקד בהשגת כל אבות המזון החיוניים שהגוף שלך צריך, ואל תפחד להתנסות עם מרכיבים ומתכונים חדשים. בישול שמח!

רעיונות להכנת תפריט מתכונים אוכל טבעוני
תירס מגולגל מנגו

הכנת תירס מטוגן עם מנגו אורכת בערך 50 דקות מתחילתו ועד סופו. למנה זו יש 189 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. מתכון ללא מוצרי חלב זה מספיק ל-6 מנות ועולה 86 סנט למנה . מתכון זה מטעם "Taste of Home" דורש פלפל, בצל, ביצים ומלח. 20 אנשים התרשמו מהמתכון. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סופגני של 43% , ציון מוצק. מתכונים דומים כוללים אגס מבושל קלאסי בצוף מנגו חריף עם גלידת מנגו , גלידות מנגו טבעוניות עם זרעי צ'יה, מנגו וקוקוס , ותפוחי אדמה מטוגנים בניחוח טימין .

טפנד אספרגוס שטוף שמש

צריכים תבלין צמחוני, טבעוני, ללא מוצרי חלב ? טפנד אספרגוס שטוף שמש יכול להיות מתכון מדהים לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -3 גרם חלבון , 5 גרם שומן , וסך הכל 79 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-8 מנות. תמורת 81 סנט למנה , מתכון זה מכסה 12% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-46 יגידו שהוא מושלם. תערובת של ענפי פטרוזיליה, סירופ מייפל, פתיתי פלפל וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון מרשים של 97% , וזה מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכלו על מתכונים דומים: ארוחת הבוקר הקלה ביותר אי פעם: פרפה פירות שטופי שמש , טפנד פלפלים אדומים קלויים , וקרוסטיני עגבניות צלויות עם טפנד זיתים .

קוויאר טקסני קלאסי

המתכון לקוויאר טקסני קלאסי יכול להיות מוכן בכ-20 דקות . מתכון זה מספיק ל-10 סועדים ועולה 76 סנט למנה. מנה אחת מהמנה מכילה כ -9 גרם חלבון , 12 גרם שומן , וסך הכל 304 קלוריות . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. גשו לחנות וקנו אבוקדו, בצל, פלפל ועוד כמה דברים להכנה עוד היום. זה מתאים גם כמתכון ראשוני. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחונית לקטואובו וטבעונית . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון ספונקולרי מוצק של 52% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את קוויאר טקסס של Chile Underground , קוויאר טקסס של Kats ו- Splendid Texas Caviar של Splendid Texas .

סלט תרד וסלק

צריכים מתכון צמחוני ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ללא חלב, צמחוני או טבעוני ? סלט תרד וסלק יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספיק ל-4 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -4 גרם חלבון , 14 גרם שומן , וסך הכל 222 קלוריות . תמורת 1.66 דולר למנה , מתכון זה מכסה 19% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם תרד קרוע, מלח, בצל ירוק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מתכון זה אהוב על ידי 51 חובבי אוכל וטבחים. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך 50 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון מעולה של 99% , וזה ציון אדיר. מתכונים דומים כוללים סלט סלק קטן , סלט סלק וגבינה כחולה עם רוטב ויניגרט הדרים , וסלט סלק עם פלפלים וחסה .

עוגיות תבנית

עוגיות תבנית אורכות כ -45 דקות מתחילתן ועד סופן. קינוח זה מכיל 147 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -6 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-24 מנות. תמורת 12 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות וקנו סוכר, חלב, תמצית וניל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. רק מעט אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד יגיד שהוא מושלם. הוא מוגש אליכם על ידי Allrecipes. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון ספירלי מרשים של 0% . אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו עוגיות סהר ללא ביצים - עוגיות ללא ביצים , עוגיות קראנץ' שוקולד צ'יפס ותות , ועוגיות טבעוניות דלעת ושוקולד צ'יפס .

תה קר פירותי

תה קר פירותי הוא משקה המספק 16 מנות. מנה אחת מכילה 187 קלוריות , 0 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . תמורת 65 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה נטולת גלוטן, נטולת מוצרי חלב, צמחונית (לקטו-אובו) וטבעונית . 12 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו יכינו אותו שוב. מתכון זה מ-Taste of Home דורש מיץ לימון, מים, מיץ אננס וסוכר. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח בערך 25 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון של 0% , וזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: תה קר עם דבש, ג'ינג'ר ולימון , סלט עוף בקארי פירותי , ופרפה יוגורט פירותי .

סלט תפוחים פירותי

סלט תפוחים פירותי הוא מתכון צמחוני וטבעוני ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, המורכב ממוצרי לקטו- אובו. מתכון זה מספיק ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 129 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . תמורת 79 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. 19 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. לכו לחנות וקנו אוכמניות, ענבים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך 20 דקות . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון די גרוע של 38% . משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם סלט עוף בקארי פירותי , סלט אפרסק, חזיר ופטה עם רוטב שמן זית פירותי , ופרפה יוגורט פירותי .

בולי עץ אגוזי קרמל

בולי עץ אגוזי קרמל אורכים בערך 3 שעות מתחילתם ועד סופן. מתכון זה מכיל 245 קלוריות , 10 גרם חלבון ו -19 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-100 מנות ועולה 30 סנט למנה. 21 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. לכו לחנות וקנו מים, תמצית וניל, בוטנים ועוד כמה דברים להכנה עוד היום. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית ללא גלוטן ולקטו-אובו . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון ספונקולרי של 44% , וזה ציון מוצק. משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם חטיפי אגוזי שוקולד טבעוניים גולמיים , כדורי אגוזי קקאו ושקדים וחמאת אגוזי שקדים .

מרק שעועית איכרים

מרק שעועית איכרים הוא מתכון צמחוני וטבעוני ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, לקטואובו, עם 8 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -14 גרם חלבון , 4 גרם שומן , וסך של 262 קלוריות . תמורת 52 סנט למנה , מתכון זה מכסה 23% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כשעה ו-45 דקות . רק מעט אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. תערובת של עד 2 עלי דפנה, עגבניות משומרות, מים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. זה מושלם לחורף . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון מעולה של 93% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מרק שעועית אפריקאי , מרק שעועית שחורה - בסגנון סינדי , ומרק שעועית שחורה עם פיקו דה גאיו וקרם צ'יפוטלה .

קרום הפיצה האהוב

קלתית הפיצה האהובה עליכם יכולה להיות בדיוק המתכון נטול מוצרי חלב, צמחוני או טבעוני וחיפשתם. מתכון זה מכין 12 מנות עם 290 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -6 גרם שומן כל אחת. תמורת 16 סנט למנה , מתכון זה מכסה 10% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. 20 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זהו מתכון ידידותי מאוד לתקציב עבור חובבי אוכל ים תיכוני. הוא מתאים היטב כקלתית. אם יש לכם סוכר, קמח, שמן צמחי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופגני מוצק של 53% . משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם פיצה תירס טרי, עגבנייה קלויות ושום כבוש עם קלתית קמח תירס , פיצה ביתית עם קלתית דקה + פסטו + תפוח אדמה , ופיצה תרד עם קלתית דקה ופרמזן .

סרטונים להכנת תפריט מתכונים טבעוני בסגנון שונה
מתכון EZME חובה לנסות של Refika - ממכר & רעיון מתאבן קל של Bash-Mash טורקי טבעוני בגאווהברוכים הבאים לתחושת טעם שאין כמותה - EZME, הלא הוא BASH-MASH, מתאבן טורקי מעורר תיאבון שישאיר אתכם...
ארוחות טבעוניות של 20 דקות שכולם צריכים לדעתארוחות טבעוניות של 20 דקות שלא מוותרות על הטעם! תודה ל-ALDI על חסות הסרטון הזה! הקפד לבקר ב-ALDI המקומי שלך ...
שבוע של ארוחות מציאותיות עתירות חלבון טבעוניתודה ל-Ritual על מתן חסות לסרטון הזה! עבור אל כדי לקבל 20% הנחה על החודש הראשון שלך עם Ritual.
סיר אחד ארוחות טבעוניות שאני אוכל כל הזמן, איכות המסעדה 👨‍🍳ארוחות ה-One Pot האלה הן ממש באיכות מסעדה, השתמשו בטיפים המובילים שלי כדי ליצור ארוחות ערב פשוטות שיפוצצו את דעתכם.
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאוכל טבעוני מתכונים