ביתבישול חג טבעוני

הצעות וחלופות לבישול טבעוני לחגים

יש כל כך הרבה חלופות בשר נהדרות שתוכלו להשתמש בהן בתזונה הטבעונית שלכם, במיוחד בחגיגות חג גדולות. בישול טבעוני יכול להיות מהנה אך גם מאתגר. המדריך הזה יתן לכם השראה להכין מאכלים שהם לא רק כל יום, אלא מהווים תענוג קולינרי לכל החברים והאורחים הטבעוניים שלכם.

היתרונות של בישול חג טבעוני

אחד היתרונות העיקריים של בישול טבעוני לחג הוא שזו דרך מצוינת לשלב יותר מזונות מהצומח בתזונה. זה יכול להוביל לשיפור הבריאות ולהפחתת הסיכון למחלות כרוניות כגון מחלות לב, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים. בנוסף, בישול טבעוני הוא לרוב בר-קיימא מבחינה סביבתית, מכיוון שהוא דורש פחות משאבים ומייצר פחות פליטות גזי חממה מאשר ארוחות מסורתיות מבוססות בשר.

יתרון נוסף של בישול טבעוני לחג הוא שזה יכול להיות דרך מצוינת להיות יצירתי במטבח. ללא מגבלות של מנות מבוססות בשר, תוכלו להתנסות בטעמים, מרקמים ומרכיבים חדשים ליצירת ארוחות ייחודיות ומרגשות. ועם כל כך הרבה חלופות בשר הזמינות היום בשוק, אתה עדיין יכול ליהנות ממנות החג האהובות עליך מבלי לוותר על טעם או מסורת.

סטטיסטיקת בישול חגים טבעוני

לפי סקר שנערך לאחרונה, מספר הטבעונים בארצות הברית גדל ב-600% בשלוש השנים האחרונות. מגמה זו באה לידי ביטוי בתקופת החגים, כאשר יותר ויותר אנשים מחפשים אלטרנטיבות טבעוניות לארוחות חג מסורתיות. למעשה, החיפושים אחר "מתכוני חג טבעוניים" גדלו בלמעלה מ-70% בשנה האחרונה בלבד.

אבל לא רק טבעונים מעוניינים להתנסות בבישול טבעוני לחג. אנשים רבים מחפשים דרכים להפחית את צריכת הבשר שלהם ולשלב יותר מזונות מהצומח בתזונה שלהם. ועם כל כך הרבה אפשרויות טבעוניות טעימות ומשביעות זמינות, קל מתמיד לבצע את המעבר.

הצעות וחלופות לבישול טבעוני לחגים

אז מהן כמה הצעות וחלופות לבישול טבעוני לחג? הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

1. חלופות בשר

אחת הדרכים הקלות ביותר להפוך את ארוחות החג המסורתיות לטבעוניות היא להשתמש בחלופות בשר כמו טופו, טמפה, סייטן או ג'קפרי. ניתן להשתמש במרכיבים רב-תכליתיים אלה במגוון מנות, מארוחות ערב צלויות ועד תבשילים ותבשילים. ועם כל כך הרבה טעמים ומרקמים שונים זמינים, אתה יכול בקלות למצוא אחד שמתאים להעדפות הטעם שלך.

2. מנות ירקות

אפשרות מצוינת נוספת לבישול טבעוני בחג היא להתמקד במנות ירקות. ירקות שורש קלויים, נבטי בריסל ושעועית ירוקה הם כולם בחירה פופולרית שניתן להפוך בקלות לטבעונית. אתה יכול גם להתנסות עם תבלינים ורטבים שונים כדי להוסיף טעם ועומק למנות שלך.

3. קינוחים טבעוניים

שום ארוחת חג אינה שלמה בלי קינוח, ויש הרבה אפשרויות טבעוניות טעימות זמינות. מפאי דלעת ועד פריך תפוחים, יש הרבה קינוחי חג קלאסיים שאפשר להפוך אותם לטבעוניים עם כמה החלפות מרכיבים פשוטות. אתה יכול גם להיות יצירתי עם עוגיות טבעוניות, עוגות וכמהין כדי להרשים את האורחים שלך עם כישורי האפייה שלך.

4. רוטב טבעוני

רוטב הוא מרכיב עיקרי של ארוחות חג רבות, אך מתכונים מסורתיים מסתמכים לרוב על נטיפי בשר לטעם. למרבה המזל, יש הרבה מתכונים לרוטב טבעוני זמינים המשתמשים במרכיבים כמו מרק ירקות, פטריות ושמרים תזונתיים כדי ליצור רוטב עשיר ומלוח.

5. גבינה טבעונית

פלטות גבינה הן תוספת פופולרית לאירועי חג רבים, אך גבינה מסורתית אינה ידידותית לטבעונים. למרבה המזל, ישנן שפע של חלופות גבינה טבעוניות זמינות שהן טעימות ומשביעות לא פחות. מממרחים על בסיס קשיו ועד גבינות חלב שקדים וחתיכות על בסיס סויה, יש הרבה אפשרויות לבחירה.

סיכום

בין אם אתם טבעונים ותיקים או סתם מחפשים לנסות משהו חדש בעונת החגים הזו, בישול טבעוני לחג הוא דרך מצוינת ליהנות מארוחות טעימות וחגיגיות עם יקיריכם. עם כל כך הרבה חלופות בשר, מנות ירקות וקינוחים טבעוניים זמינים, אין צורך להקריב טעם או מסורת. אז למה שלא תנסו השנה בישול טבעוני ותראו איזה יצירות טעימות תוכלו להמציא?

רעיונות להכנת תפריט בישול חג טבעוני אוכל טבעוני
לזניה מקסיקנית

לזניה מקסיקנית עשויה להיות בדיוק המתכון הים תיכוני שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 1179 קלוריות , 73 גרם חלבון ו -63 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-4 סועדים. תמורת 4 דולר למנה , מתכון זה מכסה 50% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. הוא מתאים ביותר כמנה עיקרית, ומוכן תוך כ -30 דקות . גשו לחנות וקנו חזה עוף טחון, כמון טחון, מלח ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. 8460 איש התרשמו ממתכון זה. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון מעולה של 98% , וזה יוצא מן הכלל. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: לזניה מקסיקנית עם עוף ושעועית שחורה , לזניה מקסיקנית ללא עגבניות , ולזניה דלעת וקישוא - ללא גלוטן, טבעוני .

ממרח אגסים ללחם פירות

ממרח אגסים ללחם פירות לוקח כ -20 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מספיק ל-4 מנות ועולה 41 סנט למנה. תבלין זה מכיל 73 קלוריות , 0 גרם חלבון ו -0 גרם שומן למנה. 9 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחונית לקטואובו וטבעונית . מתכון זה מ-Allrecipes דורש ג'ינג'ר גבישי, אגסים, תמצית וניל וסוכר. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שמתכון זה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. נסו את ממרח גבינות קישואים מוגש עם לחם אומן , את פאלודה פירות - איך להכין פאלודה פירות מעורבים - זני פאלודה , ואת ממרח אגוזי שוקולד למתכונים דומים.

לזניה ללא אפייה

אף פעם אי אפשר למצוא יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסו לזניה ללא אפייה. מתכון זה מתאים ל-2 מנות ועולה 1.93 דולר למנה. למנה עיקרית זו יש 462 קלוריות , 28 גרם חלבון ו -16 גרם שומן למנה. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו יכינו אותו שוב. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . מתכון זה מ-Taste of Home דורש שמן קנולן, אטריות לזניה, פטריות ופלפל. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כף של 68% , וזה ציון מוצק. לזניה עם דלעת וקישוא - ללא גלוטן, טבעונית , לזניה בסיר חרס ולזניה מתנה קלה דומות מאוד למתכון הזה.

סנגריה פירותית

סנגריה פירותית עשויה להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המשקאות שלכם. מנה אחת מכילה 165 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . תמורת 1.84 דולר למנה , מתכון זה מכסה 4% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-8 מנות. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -15 דקות . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. לכו לחנות וקנו יין, מיץ לימון, תותים ועוד כמה דברים להכנה עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחונית אובו-לקטו וטבעונית . עם ציון ספונסקולרי של 28% , מנה זו אינה יוצאת דופן כל כך. מתכונים דומים הם סלט עוף בקארי פירותי , פרפה יוגורט פירותי וקראמבל פירותי ללא גלוטן .

מטבל שמן זית

מטבל שמן זית הוא מתכון צמחוני וטבעוני ללא מוצרי חלב, המורכב מ-24 מנות. תמורת 26 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מהמנה מכילה כ -1 גרם חלבון , 1 גרם שומן , וסך הכל 43 קלוריות . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. הוא עובד מצוין כמתכון ראש השנה במחיר סביר מאוד לסופרבול . תערובת של בגט לחם, מלח, פתיתי פלפל וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -5 דקות . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון די גרוע של 40% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו עוגה עם יין ושמן זית , רוטב יין עגבניות ירושה, בזיליקום ושמן זית על פסטה , וסורבה לימון ושמן זית .

מאפינס סובין III

מאפינס סובין 3 עשוי להיות בדיוק ארוחת הבוקר שאתם מחפשים. מתכון זה מספיק ל-24 מנות ועולה 16 סנט למנה. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון צמחוני זה, המבוסס על אובו ומעט חלב, מכיל 86 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. גשו לחנות וקנו קמח, חמאה, חלב חמאה ועוד כמה דברים להכנתו עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. 37 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון של 41% , וזה ציון מוצק. מאפינס סובין כוסמין לחים , מאפינס סובין כוסמין לחים טבעוניים , ומאפינס קינואה בננה ושקדים ללא ביצים - איך להכין מאפינס קינואה דומים מאוד למתכון הזה.

נקניקיות עם שעועית צ'ילי

נקניקיות עם שעועית צ'ילי עשויות להיות בדיוק המנה העיקרית שאתם מחפשים. תמורת 1.19 דולר למנה , מתכון זה מכסה 16% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-12 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -24 גרם חלבון , 23 גרם שומן , וסך הכל 540 קלוריות . למתכון זה מ-Taste of Home יש 48 מעריצים. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד לסופרבול . מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. לכו לחנות וקנו שעועית פינטו, גבינת צ'דר, שיני שום ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 50 דקות . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופגני מוצק של 72% . נסו נקניקיות עוף חריפות ברוטב צ'ילי ביתי , נקניקיות תירס עטופות בקולרד , ונקניקיות תירס אפויות ביתיות + גרסה טבעונית למתכונים דומים.

רק טוסט שום

טוסט שום פשוט דורש כ -15 דקות מתחילתו ועד סופו. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון טבעוני, ללא מוצרי חלב, לקטו-אובו, צמחוני וצמחוני זה מכיל 300 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-4 מנות. תמורת 1.07 דולר למנה , מתכון זה מכסה 12% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. רק מעטים באמת אהבו את התוספת הזו. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. עם ציון ספונקולרי של 62% , מנה זו די טובה. מתכונים דומים הם עוד טירמיסו , המבורגרים החריפים של שעועית שחורה של Just Julie , ומרק שעועית לבנה ושום עם תרד ופרושוטו קריספי וטוסטים רוזמרין-שום .

פירה פטל

פירה פטל עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המתאבנים שלכם. מתכון זה מספיק ל-16 מנות. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון זה, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחוני אובו-לקטו, וטבעוני, מכיל 44 קלוריות , 0 גרם חלבון ו -0 גרם שומן למנה. תמורת 30 סנט למנה , מתכון זה מכסה 1% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -15 דקות . לכו לחנות וקנו קורנפלור, מיץ לימון, מים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. בסך הכל, המתכון הזה מקבל ציון גרוע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון) של 0% . קאפקייקס פטל עם ציפוי פטל , פורל קשת עם פירה אפונה ובזיליקום , וסלמון על קיווי ולימון דומים מאוד למתכון הזה.

חומוס

אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ללא חלבון, צמחוניים או טבעוניים לקופסת המתכונים שלכם, חומוס עשוי להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. מתכון זה מספיק ל-11 מנות עם 77 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -5 גרם שומן כל אחת. תמורת 23 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח המזרח תיכוני. אם יש לכם חומוס, טחינה, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. זה עובד מצוין כמתכון זול. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח כ -10 דקות . למתכון הזה מ-Foodnetwork יש 19503 מעריצים. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון שיא של 69% , וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכלו על מתכונים דומים אלה: חומוס בסיסי , חומוס שעועית לבנה עם בזיליקום וליים , וחומוס כנפי באפלו .

סרטונים להכנת תפריט בישול חג טבעוני טבעוני בסגנון שונה
מנות עיקריות לחופשה טבעונית שכל המשפחה שלכם תרצה לאכולשני רעיונות למנות עיקריות לחג טבעוניות שכל המשפחה שלך תאהב - הם מנחמים, מפנקים וטעימים! מתכונים מקושרים...
7 מתכוני חג טבעוניים שחובה לנסותהיום אנחנו חולקים אתכם 7 ממתכוני החג הטבעוניים האהובים עלינו. אנו מקווים שתיהנו!
3 מתכונים קלים לחג טבעוניים!3 מתכוני חג טבעוניים קלים שימלאו את החג שלכם באוכל טעים ובנוחות! פחזנית "ריקוטה" של תרד, פטריות וטופו ...
מתאבנים טבעוניים לחג מהירים וקלים (שאתם באמת רוצים להכין)חג שמח! הנה 3 מתכונים טבעוניים קלים ונטולי רעש שתוכלו להביא לכל מסיבת חג....או ארוחת ערב רגילה :) קבלו את...
טיפים וטריקים לתפריט אוכל טבעוני בישול חג טבעוני
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאוכל טבעוני בישול חג טבעוני