ביתארוחות

ארוחות טבעוניות שישביעו את כל החברים והאורחים שלך

כאשר אתה מקפיד על תזונה טבעונית, נדרש מעט ידע מומחה כדי להכין ולבשל מאכלים שישביעו. כאן אנו מציעים לכם כמה מהצעות המתכונים הטובות ביותר מארוחת הבוקר ועד לארוחת הערב. תשמחו את המשפחה והחברים שלכם עם רעיונות הארוחה המצוינים והמעוררים באמת האלה. תתחיל לבשל!

היתרונות של טבעונות

ישנן מספר רב של סיבות מדוע אנשים בוחרים לאמץ אורח חיים טבעוני. ראשית, זה יותר בר-קיימא מבחינה סביבתית מאשר צריכת מוצרים מן החי, שכן נדרש הרבה פחות משאבים לגידול יבולים מאשר לגדל בעלי חיים למאכל. בנוסף, טבעונות נחשבת לעתים קרובות לבריאה יותר מתזונה המתמקדת בבשר, מכיוון שהיא יכולה לסייע בהורדת הסיכון למצבים בריאותיים מסוימים כגון מחלות לב, סוכרת מסוג 2 וסוגים מסוימים של סרטן.

יתרון נוסף של הטבעונות הוא שהיא מאפשרת לאנשים להימנע מתרום לסבלם של בעלי חיים. אנשים רבים נמשכים לטבעונות מכיוון שהם מאמינים שלכל היצורים החיים מגיע לחיות חיים נקיים מפגיעה וניצול. על ידי הימנעות ממוצרים מן החי, טבעונים יכולים לעזור להפחית את הביקוש למוצרים אלו ולקדם עולם מלא יותר.

ערך תזונתי של ארוחות טבעוניות

בניגוד למה שנהוג לחשוב, ארוחות טבעוניות יכולות להיות מזינות לא פחות - אם לא יותר - מארוחות המכילות מוצרים מהחי. מזונות מהצומח עשירים לרוב בויטמינים, מינרלים וחומרי תזונה חיוניים אחרים שגופנו זקוק להם לתפקוד תקין.

לדוגמה, קטניות כגון עדשים וחומוס הן מקורות מצוינים לחלבון, סיבים וברזל. עלים ירוקים כמו קייל ותרד עמוסים בויטמינים A ו-C, כמו גם סידן ומינרלים אחרים. ואגוזים וזרעים כמו שקדים וזרעי צ'יה עמוסים בשומנים בריאים ובנוגדי חמצון.

כדי ליצור ארוחות טבעוניות מזינות ומשביעות כאחד, חשוב להתמקד בשילוב מגוון של פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים וזרעים בתזונה. התנסו בשילובי טעמים שונים וטכניקות בישול כדי ליצור ארוחות טעימות ומזינות כאחד.

רעיונות לארוחה טבעונית טעימה

כעת, לאחר שכיסינו את היתרונות של טבעונות ואת הערך התזונתי של ארוחות מהצומח, בואו נצלול לכמה רעיונות לארוחה טבעונית טעימה שבטוח ישביעו את כל החברים והאורחים שלכם.

ארוחת בוקר

- פנקייק טבעוני: מקציפים מנה של פנקייק טבעוני אוורירי באמצעות חלב ללא חלב, ביצי פשתן וקמח מלא. למעלה עם פירות טריים, סירופ מייפל או חמאת האגוזים האהובה עליך לארוחת בוקר משביעה.

- טורף טופו: לארוחת בוקר עמוסת חלבונים שמזכירה ביצים מקושקשות, נסו להכין טרפת טופו. כל שעליך לעשות הוא לפורר גוש טופו יציב לתוך מחבת ולהקפיץ עם ירקות, תבלינים ומעט שמרים תזונתיים לקבלת טעם גבינתי.

- שיבולת שועל ללילה: לארוחת בוקר מהירה וקלה שניתן להכין לילה קודם, נסו להכין שיבולת שועל ללילה. כל שעליך לעשות הוא לערבב יחד שיבולת שועל, חלב ללא חלב והתוספות האהובות עליך (כגון פירות, אגוזים וזרעים) והניח למקרר למשך הלילה. בבוקר, תהיה לך ארוחת בוקר טעימה ומזינה מוכנה ליציאה.

ארוחת צהריים

- קערת בודהה טבעונית: לארוחת צהריים ממלאת ומזינה, נסו להרכיב קערת בודהה טבעונית. התחל עם בסיס של קינואה או אורז חום, ואז הוסף ירקות צלויים, מקור חלבון (כגון טמפה או טופו), ורוטב טעים.

- סנדוויץ' סלט חומוס: לטוויסט טבעוני בכריך קלאסי, נסו להכין כריך סלט חומוס. פשוט מועכים חומוס עם מאיו טבעוני, ירקות חתוכים לקוביות ותבלינים, ואז מגישים על לחם מחיטה מלאה עם חסה ועגבנייה.

- אנצ'ילדות בטטה ושעועית שחורה: לארוחת צהריים דשנה וטעימה, נסו להכין אנצ'ילדות בטטה ושעועית שחורה. פשוט צולים בטטות, ואז מערבבים עם שעועית שחורה, תבלינים ומעט גבינה שאינה חלבית. מגלגלים בטורטיות ואופים עד שהם פריכים וטעימים.

ארוחת ערב

- לזניה טבעונית: לארוחת ערב מנחמת ומשביעה, נסו להכין לזניה טבעונית. שכבו ריקוטה טבעונית, רוטב עגבניות וירקות (כגון קישואים ותרד) בין אטריות הלזניה, ואז אופים עד שהם מבעבעים וזהובים.

- פשטידת רועים עדשים: לטוויסט טבעוני במנת אוכל מנחמת קלאסית, נסו להכין פשטידת רועים עדשים. כל שעליך לעשות הוא להקפיץ עדשים עם ירקות ועשבי תיבול, ולאחר מכן להוסיף פירה תפוחי אדמה ולאפות עד להזהבה.

- צ'ילי טבעוני: לארוחת ערב דשנה וטעימה שמושלמת ללילות קרירים, נסו להכין צ'ילי טבעוני. פשוט מבשלים שעועית, ירקות ותבלינים ברוטב על בסיס עגבניות עד שהם סמיכים וטעימים.

סיכום

לסיכום, ארוחות טבעוניות יכולות להיות משביעות לא פחות - אם לא יותר - מארוחות לא טבעוניות. על ידי שילוב מגוון של מזונות צמחיים בתזונה שלך, אתה יכול ליצור ארוחות מזינות וטעימות כאחד. בין אם אתם מחפשים רעיונות לארוחת בוקר, צהריים או ערב, ההצעות לארוחות טבעוניות אלו בטוח ירשימו את המשפחה והחברים שלכם. אז התחילו לבשל, ותיהנו מכל היתרונות שיש לאורח חיים טבעוני להציע!

רעיונות להכנת תפריט ארוחות אוכל טבעוני
סלט דלעת בלוטים קלויים

סלט דלעת ערמונים קלויה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המתאבנים שלכם. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון נטול גלוטן, צמחוני אובו-לקטו הזה, והפרימיטיבי הזה מכיל 242 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -13 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-4 מנות. תמורת 2.29 דולר למנה , מתכון זה מכסה 14% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם גאראם מסאלה, שמן זית, גרידת תפוז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה אורך כשעה ו-15 דקות . הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופגני מוצק של 66% . מתכונים דומים הם פארוטו עם דלעת ערמונים קלויה , דלעת ערמונים קלויה ממולאת בביריאני חריף (צמחוני/טבעוני) , וביסקוויטים עם דלעת ערמונים עם מרווה וגרוייר .

סלסת עגבניות צלויות עם אבוקדו מרוסק וצ'יפס

אף פעם אי אפשר להכין יותר מדי מתכוני מתאבנים, אז נסו סלסת עגבניות צלויות עם אבוקדו מרוסק וצ'יפס. מתכון זה מספיק ל-8 מנות ועולה 97 סנט למנה. מנה אחת מכילה 238 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -6 גרם שומן . אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. אם יש לכם טורטיות תירס, טורטיות תירס, שמן תירס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . זהו מתכון זול לחובבי אוכל אמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחונית לקטואובו וטבעונית . עם ציון ספונקולרי של 87% , המנה הזו יוצאת דופן. נסו את "לאסי מתוק ואבוקדו - איך להכין לאסי אבוקדו - אבוקדו הודי , סלסת פירות ושבבי קינמון" , ו"סלסת פלפל אדום קלוי ועגבניות" למתכונים דומים.

תפוחים אפויים פריכים

אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים צמחוניים ללא גלוטן ולקטו-אובו לאוסף שלכם, תפוחים אפויים פריכים עשוי להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. מתכון זה מנה ל-4 מנות. תמורת 1.63 דולר למנה , מתכון זה מכסה 11% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -4 גרם חלבון , 27 גרם שומן , וסך הכל 559 קלוריות . אם יש לכם סוכר חום, צימוקים, קינמון טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. 20 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. כמה אנשים מאוד אהבו את הקינוח הזה. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה אורך בערך שעה . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כף של 42% , וזה ציון מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו תפוחים אפויים טבעוניים עם פירורי שיבולת שועל , עוף אפוי עם תפוחי קינמון , ורוקה שקדים פריכה, מלוחה ופריכה .

סלט שעועית שחורה ואורז בר המעולה של כריסטי

סלט שעועית שחורה ואורז בר המעולה של כריסטי עשוי להיות בדיוק המתכון שאתם מחפשים. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון צמחוני וטבעוני זה, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, מכיל 248 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -11 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-8 מנות. תמורת 1.22 דולר למנה , מתכון זה מכסה 10% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -45 דקות . רק מעט אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד יגיד שהוא מושלם. מתכון זה מ-Allrecipes דורש חומץ טרגון, קשיו, מלח ופלפל וטימין. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 60% . הציון הזה טוב. נסו את Awesome! No Bake ~ Macaroni and Cheese , שייק נוגדי חמצון מדהים , וסלט אורז בר צבעוני למתכונים דומים.

סירות בננה

הכנת סירות בננה אורכת כ -20 דקות מתחילתה ועד סופה. תוספת זו מכילה 177 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -2 גרם שומן למנה. מתכון זה מתאים ל-4 מנות ועולה 29 סנט למנה. תערובת של בננות, שוקולד צ'יפס, מרשמלו וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ומותאמת לתפריט פודמאפ . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולר של 29% , מנה זו אינה מרהיבה כל כך. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סלט סרטנים בסירות אבוקדו , סירות פיצה קישואים וסירות קישואים ממולאות טבעוניות .

ברוסקטה עם עגבניות שרי חריפות

צריכים מנה ראשונה טבעונית, לצמחוניות ללא מוצרי חלב, אובו-לקטו ? ברוסקטה עם עגבניות שרי חריפות יכולה להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספיק ל-6 מנות עם 404 קלוריות , 14 גרם חלבון ו -12 גרם שומן כל אחת. תמורת 1.98 דולר למנה , מתכון זה מכסה 22% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פתיתי פלפל, בזיליקום קרוע, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח כ -20 דקות . למתכון הזה מ-Foodnetwork יש 42 מעריצים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 83% . הציון הזה מדהים. מתכונים דומים כוללים עגבניות שרי אפויות עם ספגטי , עוף אן פפילו עם בזיליקום ועגבניות שרי , ודג בקלה עם חומוס, כרישה, קייל קטן ועגבניות שרי צרובות .

צ'יפס פטריות פורטובלו

צ'יפס פטריות פורטובלו יכול להיות מתכון טוב להרחבת קופסת התוספות שלכם. מתכון זה מספיק ל-6 מנות ועולה 1.4 דולר למנה. מנה אחת מכילה 200 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -6 גרם שומן . מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -25 דקות . תערובת של אבקת שום, פפריקה, מלח ופלפל כשרים, וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. רק מעט אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזו. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית ללא מוצרי חלב ולקטובלו (אובו) . עם ציון ספונסקולרי של 51% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים הם פטריות פורטובלו ממולאות טבעוניות על קינואה , ביצי פורטובלו אפויות , ומגלשני פורטובלו צלויות על האש .

לזניה בצל שמנת

לזניה בצל שמנת דורשת כשעה ו-20 דקות הכנה מתחילתה ועד סופה. תמורת 2.17 דולר למנה , מתכון זה מכסה 17% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 12 מנות עם 335 קלוריות , 18 גרם חלבון ו -10 גרם שומן כל אחת. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם רוטב ספגטי פרמזן שום קלוי, ביצה, נקניקייה ורוטב ספגטי שום, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הוא מתאים גם כמנה עיקרית במחיר סביר. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שמתכון זה ראוי לציון מדויק של 66% . ציון זה מוצק. לזניה טבעונית ללא גלוטן, דלעת וקישוא, בטעם קולסלאו שמנתי, ולזניה בסיר חרס , טבעונית ולא שמנתית להפליא , דומות מאוד למתכון זה.

דלעת ערמונים קלויה עם פרמזן

אף פעם אי אפשר שיהיו יותר מדי מתכוני תוספות, אז נסו דלעת ערמונים קלויה בפרמזן. מתכון נטול גלוטן ופרימיטיבי זה מתאים ל-4 מנות ועולה 83 סנט למנה . מנה אחת מכילה 181 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . 105 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. הוא מוגש לכם על ידי Allrecipes. אם יש לכם שמן זית, טימין, פלפל גרוס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -35 דקות . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון מעולה של 90% . משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם פארוטו עם דלעת ערמונים קלויה , דלעת ערמונים קלויה ממולאת בביריאני חריף (צמחוני/טבעוני) , וביסקוויטים עם דלעת ערמונים עם מרווה וגרוייר .

סלט דלעת בלוטים קלויים

סלט דלעת ערמונים קלויים עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המתאבנים שלכם. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון זה, נטול גלוטן, צמחוני אובו-לקטו, והפרימיטיבי, מכיל 242 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -13 גרם שומן למנה. תמורת 2.29 דולר למנה , מתכון זה מכסה 14% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מנות ל-4 אנשים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מוגש לכם על ידי Allrecipes. לכו לחנות וקנו שברה, כמון טחון, חרדל דיז'ון ועוד כמה דברים להכנה היום. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה אורך כשעה ו-15 דקות . עם ציון כפית של 66% , המנה הזו מוצקה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את פארוטו עם דלעת ערמונים קלויה , דלעת ערמונים קלויה ממולאת בביריאני חריף (צמחוני/טבעוני) , ואת ביסקוויטים עם דלעת ערמונים עם מרווה וגרוייר .

סרטונים להכנת תפריט ארוחות טבעוני בסגנון שונה
ארוחות טבעוניות של 20 דקות שכולם צריכים לדעתארוחות טבעוניות של 20 דקות שלא מוותרות על הטעם! תודה ל-ALDI על חסות הסרטון הזה! הקפד לבקר ב-ALDI המקומי שלך ...
סיר אחד ארוחות טבעוניות שאני אוכל כל הזמן, איכות המסעדה 👨‍🍳ארוחות ה-One Pot האלה הן ממש באיכות מסעדה, השתמשו בטיפים המובילים שלי כדי ליצור ארוחות ערב פשוטות שיפוצצו את דעתכם.
4 ארוחות טבעוניות פשוטות שאני אוכל כל הזמן - שאתם חייבים לנסותתהיתם פעם מהי ארוחת ערב טיפוסית עבור שף בעל הכשרה קלאסית? בתפריט, קציצות טבעוניות וייטנאמיות | בריא...
שבוע של ארוחות ריאליסטיות עתירות חלבון (טבעוני)תודה ל-Ritual על מתן חסות לסרטון הזה! עבור אל כדי לקבל 20% הנחה על החודש הראשון שלך עם Ritual.
טיפים וטריקים לתפריט אוכל טבעוני ארוחות
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאוכל טבעוני ארוחות